Carta
Garantizamos
que todos los platos están elaborados con el aceite de oliva Virgen Extra.
Para compartir, o no
Jamón Iberico
Cortado A Cuchillo En El Acto
- Frutos Secos
- Láctecos
- Cacahuetes
23.50€
Duelo de Quesos - Manchego VS Idiazabal
16.50€
Pirámide De Salmón Ahumado
Con Micuit de Pato y Dulce de Naranja Amarga
- Contiene Gluten
- Pescado
19.50€
Filetitos de Ciervo a la Plancha
- Contiene Gluten
- Frutos Secos
- Crustáceos
- Láctecos
- Granos de Sésamo
- Mostaza
- Apio
- Huevos
- Pescado
- Soja
- Cacahuetes
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
18.50€
Chipirón a la Plancha
- Moluscos
19.50€
Gambas a la Plancha
- Crustáceos
24.50€
Gambas al Ajillo
- Crustáceos
23.50€
Brazuelo de Pulpo al Carbón
- Moluscos
26.00€
Pulpo al Gratén
- Moluscos
- Huevos
26.00€
Se Llevan Bien
Gambas y Chipirón al Ajillo en Aceite de Oliva
- Crustáceos
- Moluscos
24.50€
Medallón de Queso de Cabra Gratinado sobre Revuelto de Morcilla
Acompañado de Frutos Secos y Miel de Caña
- Contiene Gluten
- Frutos Secos
- Láctecos
- Huevos
17.50€
Anchoas del Cantábrico sobre Rodajas de Tomate
- Pescado
22.50€
Foie Fresco a la Plancha
Con Arrope de la Abuela
- Contiene Gluten
23.50€
Huevos para Romper Sobre Patatas Panaderas
Acompañados de Chorizos Braseados
- Huevos
18.50€
Cecina de Venado de los Montes de Toledo
Acompañados de Frutos Secos
- Frutos Secos
17.00€
Nuestras Carnes
Ojo de Bife
Aprox 400g
36.00€
Chuletón de Vacuno
Aprox 900-1000g
58.00€
Solomillo de Vacuno a la Brasa
Acompañado de Foie Gras y Reducción de Arrope (Aprox 250g)
26.50€
Trinchado de Carne Roja
Con Rúcula y Lascas de Parmesano (Aprox 300g)
- Láctecos
26.50€
Corte Nueva York
Aprox 300g
27.50€
Perdiz a la Toledana
- Apio
- Soja
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
19.50€
Lomo de Venado a Baja Temperatura Terminado en Brasa de Carbón
Aprox 200g
- Contiene Gluten
- Frutos Secos
- Crustáceos
- Láctecos
- Granos de Sésamo
- Moluscos
- Mostaza
- Apio
- Huevos
- Pescado
- Soja
- Cacahuetes
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
22.50€
Codillo Asado
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
19.50€
Costillar a la Barbacoa
Aprox 500g
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
21.50€
Cerdo Ibérico
Acompañado de Medallón de Queso de Cabra y Manzana Caramelizada (Aprox 250g)
- Láctecos
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
22.50€
Cochinillo a la Leña
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
27.50€
Cordero Lechal Asado
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
27.50€
Rabo de Toro
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
25.50€
Magret de Pato a la Brasa de Carbón
Acompañado de Dulce de Naranja Amarga (Aprox 300g)
25.50€
Chuletas de Cordero Lechal
24.50€
Jabalí a Mi Manera
Aprox 250g
19.50€
Tataki de Ternera Macerada
Con Salsa de Pistacho (Aprox 200g)
- Frutos Secos
- Soja
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
16.50€
Pollo a la Brasa
Aprox 300g
16.50€
Nuestras Ensaladas
Ensalada Templada de Queso de Cabra
Con Frutos Secos y Miel de Caña
- Frutos Secos
- Láctecos
- Huevos
16.50€
Ensalada de Pechuga de Codorniz en Nuestro Escabeche
Con Asadillo Casero
- Huevos
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
16.50€
Ensalada de Cecina de Venado de los Montes de Toledo
Con Foie Fresco Marcado a la Plancha
- Huevos
17.50€
Ensalada de Burata Fresca
Con Inyección de Pesto y Helado de Wasabi
- Frutos Secos
- Láctecos
- Mostaza
- Apio
- Huevos
- Soja
16.50€
Ensalada de Tomate con Jamón Ibérico
21.00€
Ensalada de Pollo Recién Braseado con Salsa Cesar
- Contiene Gluten
- Frutos Secos
- Láctecos
- Mostaza
- Huevos
- Pescado
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
16.50€
Ensalada de Muslito de Pato Confitado a Baja Temperatura
Con Mermelada de Naranja Amarga
- Huevos
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
17.50€
Ensalada Milhojas de Caza (Venado)
- Contiene Gluten
- Frutos Secos
- Crustáceos
- Láctecos
- Granos de Sésamo
- Moluscos
- Mostaza
- Apio
- Huevos
- Pescado
- Soja
- Cacahuetes
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
17.50€
Ensalada de Salmón con Alcaparras
- Huevos
- Pescado
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
16.50€
Algo de Pasta
Espagueti Boloñesa Casera
- Contiene Gluten
- Láctecos
- Apio
- Dióxido de Azufre y Sulfitos
14.50€
Espagueti Pisto
- Contiene Gluten
14.50€
Del Mar
Atún a la Parilla de Carbón
19.50€
Corvina a la Brasa
- Pescado
19.50€
Lubina a la Espalda
- Pescado
19.50€
Bacalao en Cama de Pisto Casero
- Pescado
23.00€
Bacalao en costra Ali Oli
- Huevos
- Pescado
23.00€
Postres Caseros
Reconstrucción de Crema Catalana
Con Helado Dulce Salado
- Frutos Secos
- Láctecos
- Huevos
- Soja
- Cacahuetes
7.50€
Tarta Cremosa de Queso
Con Helado de Vainilla
- Contiene Gluten
- Frutos Secos
- Láctecos
- Huevos
- Soja
- Cacahuetes
7.00€
Pan con Chocolate a la Brasa de Carbón
- Contiene Gluten
- Láctecos
6.50€
Natillas
- Láctecos
- Huevos
4.50€
Tarta Tres Chocolates
- Contiene Gluten
- Láctecos
6.50€
Bolitas de Helado
- Frutos Secos
- Láctecos
- Huevos
- Soja
- Cacahuetes
5.50€
Brownie con Helado de Vainilla
- Contiene Gluten
- Frutos Secos
- Láctecos
- Huevos
- Soja
- Cacahuetes
6.50€
Cafés
Café
Solo, con Leche, Cortado, Americano
2.00€
Carajillo
Coñac, Anís
2.70€
Carajillo Baileys
3.50€
Café con Helado
6.00€
Café Irlandés
6.50€
Espresso Doble
2.70€
Nuestros Vinos
Vino de la Casa
Tinto, Blanco o Rosado
17.50€
D.O. La Mancha
Yuntero Reserva
21.00€
Martúe
22.00€
Ojos de Gata
18.50€
Quercus
39.00€
D.O. Rioja
Luis Cañas Crianza
21.00€
Lar de Paula Crianza
Edición Limitada
23.00€
Lar de Paula Reserva
25.00€
Baigorri Crianza
24.50€
D.O. Ribera del Duero
Prado Rey Roble
22.50€
Señorío de Navas Roble
19.50€
Señorío de Navas Crianza
23.00€
Avelino Vegas
29.50€
Antídoto
29.00€
Vinos Blancos
Quinta de Aves Semidulce
19.00€
Palacio de Bornos Verdejo
18.50€
Bornos Frizzante
19.00€
Alba Martín Albarño
25.00€
Jose Pariente
24.50€
Blas Muñoz
25.50€
Codorníu 200ml
6.50€
Grandin 200ml
13.00€
Gramona La Cuvée 750ml
28.00€
Bebidas
Refresco 200ml
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Aquarius, Nestea
3.00€
Tónica
3.50€
Limonada
3.50€
Casera 500ml
3.00€
Agua - 500ml
1.70€
Agua con Gas - 330ml
2.50€
Agua - 1L
2.50€
Copa de Cerveza
3.50€
Copa de Cerveza Grande - 600ml
6.00€
Copa Radler
3.60€
Tercio Cerveza
4.00€
Tercio sin Alcohol
4.25€
Tercio sin Gluten
4.25€
Copa Vino de la Casa
3.50€
Copa (Ribera, Rioja, Rueda)
3.90€
Copa Sangría o Tinto de Verano
3.50€
Sangría or Tinto de Verano - 1L
13.00€
Vermut (Blanco o Rojo)
4.50€
Licor Nacional
4.50€
Combinado Nacional
7.50€
Combinado Internacional
9.50€
Combinado Premium
14.00€ - 30.00€
Copa Brandy Premium
12.00€
Servicio de pan 1.00€ por persona